パイナップルケーキに挑戦中：試作

ときどき知り合いの方いただくパイナップルケーキ。以前から奥さんが作ってみたいといっていたのですが、試作品にとりかかったようです。

レシピをWebで検索してみると冬瓜をジャムに加えて使用することが多いですが、今の時期このあたりでは売っていないので使わないで作ってみたようです。（冬瓜はもともとパイナップルケーキの中心に入れるパイナップルジャムを増やすような役目なので無くていいかなという事で）

ジャム作り

生地作り

焼き上がり